Пикантное бискотти
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 396 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Сахар1 стак.
Ванильный сахар0.5 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Кардамон0.25 чайных ложек
Корица0.25 чайных ложек
Апельсины1 шт
Пшеничная мука1 стак.
Померанцевая вода1 столовая ложка
Горький шоколад100 г
Разрыхлитель0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте яйцо с сахаром до однородной массы.
2
Добавьте размягченное сливочное масло и апельсиновую цедру, продолжая взбивать.
3
Соедините просеянную муку с корицей, кардамоном и разрыхлителем.
4
Вмешайте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, добавьте кусочки горького шоколада и замесите тесто.
5
Сформируйте из теста бревно на пергаменте и выровняйте поверхность влажной рукой.
6
Выпекайте при 170°C около 20 минут.
7
Горячим нарежьте бревно на ломтики и подсушите их в духовке 15-20 минут.