Киш лорен классический
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 947 ккалфранцузская
Ингредиенты
Песочное тесто250 г
Сыровяленая свиная грудинка150 г
Оливковое масло20 мл
Сметана 42%-ная200 г
Куриное яйцо3 шт
Лук-порей200 г
Сыр200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте мелко сыровяленую свинину и белую часть лука-порея, затем обжарьте на оливковом масле до мягкости.
2
Натрите сыр на тёрке.
3
В миске соедините сметану, яйца, соль, перец, треть натёртого сыра и обжаренную свинину с луком.
4
Раскатайте песочное тесто, выложите в форму диаметром 24 см, сделайте проколы вилкой и влейте начинку.
5
Разогрейте духовку до 180 градусов, посыпьте пирог оставшимся сыром и запекайте около 30 минут.