Овощные оладьи с тимьяном
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 553 ккалевропейская
Ингредиенты
Цукини100 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Сметана135 г
Куриное яйцо1 шт
Тимьян3 г
Зеленый лук10 г
Пшеничная мука40 г
Оливковое масло50 мл
Приготовление
1
Очистите картофель, натрите на средней терке, дайте постоять и отожмите лишнюю жидкость.
2
Натрите на средней терке цукини и морковь.
3
Мелко нарежьте зеленый лук.
4
Смешайте натертые овощи с яйцом, мукой, зеленым луком, листьями тимьяна, солью и перцем до однородности.
5
Сформируйте оладьи.
6
Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в сковороде и обжарьте оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
7
Подавайте со сметаной.