Жареные монетки из картофеля, моркови и пастернака со специями
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 209 ккалевропейская
Ингредиенты
Пастернак4 шт
Морковь4 шт
Молодой картофель500 г
Оливковое масло0.5 стаканов
Крупная соль2 чайные ложки
Молотый кориандр2 чайные ложки
Молотый черный перец0.75 чайных ложек
Молотый кардамон1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C и слегка смажьте маслом два противня.
2
Натрите морковь и пастернак на тонкие кружочки, а молодой картофель нарежьте тонкими ломтиками.
3
Смешайте овощи с оливковым маслом, крупной солью, молотым кориандром, кардамоном и чёрным перцем.
4
Равномерно распределите смесь по противням и запекайте около часа, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся.
5
Переложите готовые овощи в миску и подавайте тёплыми.