Яйцо с сельдью
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 278 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Свекла1 шт
Маринованная сельдь150 г
Зеленый лукпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Листья петрушкипо вкусу
Приготовление
1
Отварите свеклу до готовности, очистите и натрите на мелкой тёрке.
2
Мелко нарежьте зелёный лук. Отберите 12 красивых кусочков сельди для украшения, а остальное филе измельчите.
3
Смешайте тёртую свеклу, нарезанный лук и измельчённую сельдь, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
4
Отварите яйца вкрутую (10 минут), остудите в холодной воде, очистите и разрежьте пополам.
5
Аккуратно удалите желтки из половинок белка.
6
Наполните белки свекольной смесью.
7
Украсьте закуску листиками петрушки и отложенными кусочками сельди.