Домашний гуляш из свинины
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 802 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина600 г
Лук1 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Кетчуп3 столовые ложки
Вода1 стак.
Растительное масло3 столовые ложки
Черный перец горошком6 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Лавровый лист2 шт
Петрушка3 пучка
Приготовление
1
Промыть и обсушить свинину, нарезать кусочками, лук мелко нарезать.
2
Разогреть масло в глубокой сковороде, обжарить свинину на сильном огне до золотистой корочки около 5 минут.
3
Добавить лук, перемешать, уменьшить огонь до среднего и жарить 5-7 минут.
4
Посолить, поперчить, добавить перец горошком и муку, перемешать и жарить около 3 минут.
5
Влить кетчуп, хорошо перемешать.
6
Добавить лавровый лист и стакан воды, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и тушить 30 минут.
7
Посыпать готовое блюдо нарезанной петрушкой.