Конфеты из шоколадного бисквита

Измельчите шоколадные бисквиты в блендере до состояния мелкой крошки.

Растопите тёмный шоколад, добавьте столовую ложку сливок, перемешайте и дайте массе слегка остыть.

Смешайте бисквитную крошку с вишнёвым сиропом и остывшим шоколадом до получения однородной пластичной массы.

Когда масса станет прохладной и удобной для работы, разделите её на небольшие порции, скатайте шарики и закрепите каждый на палочке.

Растопите белый шоколад, добавьте оставшиеся сливки и сливочное масло, хорошо перемешайте и дайте глазури немного загустеть.

Обмакните конфеты за палочки в белую глазурь, вертикально закрепите их (например, в половинке яблока или апельсина), украсьте посыпкой и уберите в холодильник до полного застывания шоколада.