Пирог с бананами и сметанным кремом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 499 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар10 столовых ложек
Сметана10 столовых ложек
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука300 г
Разрыхлитель10 г
Бананы5 шт
Приготовление
1
Взбейте 3 яйца, 6 ст. л. сахара и 4 ст. л. сметаны до однородности.
2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
3
Смешайте 1,5 стакана муки с разрыхлителем (или 0,5 ч. л. гашеной соды), просейте в яичную смесь и замесите тесто.
4
Нарежьте 3 банана мелкими кубиками и аккуратно вмешайте в тесто.
5
Смажьте форму маслом, влейте тесто и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
6
Достаньте горячий пирог из формы и дайте ему немного остыть.
7
Для соуса взбейте блендером 1–2 банана, 6 ст. л. жирной сметаны и 4 ст. л. сахара.
8
Перед подачей щедро полейте кусочки пирога сметанным банановым соусом.