Запеченные яйца со шпинатом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 263 ккалевропейская
Ингредиенты
Шпинат570 г
Репчатый лук0.5 головок
Куриное яйцо4 шт
Сливки 20%-ные80 мл
Сливочное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Свежий перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Мелко нарезанный лук обжарьте на сливочном масле в глубокой сковороде на среднем огне около 5 минут до мягкости.
3
Добавьте крупно нарезанный шпинат, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, периодически помешивая.
4
Снимите крышку и готовьте шпинат без крышки 3-4 минуты, помешивая, чтобы испарилась лишняя влага.
5
Влейте сливки, посолите и поперчите, затем варите 4 минуты до загустения.
6
Переложите шпинат в смазанные маслом порционные формы, сделайте углубление и аккуратно разбейте в него яйцо.
7
Выпекайте на средней полке духовки около 15 минут до схватывания белка.
8
Подавайте горячим с беконом и гренками.