Грибы жареные провансаль
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 144 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны300 г
Свежий розмаринпо вкусу
Сливочное масло50 г
Красное сладкое вино70 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на разогретой сковороде и добавьте свежий розмарин для аромата.
2
Влейте красное сладкое вино и, при необходимости, добавьте немного сахара, затем слегка уварите смесь до загустения.
3
Добавьте очищенные, но немытые шампиньоны, посолите и поперчите.
4
Обжаривайте грибы 1,5–2 минуты с одной стороны и 2–3 минуты с другой до готовности.