Суп картофельный с кукурузой по-румынски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 125 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель2 шт
Морковь1 шт
Корень петрушки1 шт
Корень сельдерея1 шт
Репчатый лук1 головка
Свежие зерна кукурузы50 г
Сливочное масло1 чайная ложка
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Овощи вымыть и очистить: картофель нарезать ломтиками, морковь — соломкой, лук, корень петрушки и сельдерея — мелко.
2
Отварить свежие зерна кукурузы до готовности.
3
Обжарить лук и коренья на сливочном масле до мягкости.
4
В кипящую воду или бульон положить картофель, затем морковь.
5
За 15 минут до готовности добавить пассерованные коренья и кукурузу, посолить.
6
Перед подачей посыпать суп свежей зеленью.