Рагу из курицы и овощей
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 696 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук5 шт
Баклажаны5 шт
Помидоры5 шт
Куркумапо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Зеленая стручковая фасоль500 г
Молотый красный перецпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло0.5 стаканов
Куриная грудка4 шт
Сладкий перец3 шт
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе, лук, баклажаны, помидоры, стручковую фасоль и сладкий перец крупными кубиками.
2
В глубокую сковороду выложите ингредиенты слоями в следующем порядке: курица, лук, сладкий перец, помидоры, баклажаны, фасоль.
3
Пересыпьте слои куркумой, белым, красным и чёрным перцем.
4
Залейте всё растительным маслом.
5
Готовьте на умеренном огне около 1 часа, не перемешивая.
6
Подавайте блюдо горячим или остывшим.