Воздушное тесто для жареных пирожков, беляшей
⏱ 150 мин🍽 10 порц.🔥 265 ккалрусская
Ингредиенты
Вода375 мл
Сахар1.5 столовых ложек
Соль0.33 чайных ложек
Растительное масло3 столовые ложки
Пшеничная мука600 г
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Приготовление
1
В подогретой воде размешать сахар и сухие дрожжи.
2
Добавить 100 г муки и взбить венчиком до появления пузырьков.
3
Накрыть миску полотенцем и оставить в тепле на 15–30 минут до образования пены.
4
В активные дрожжи всыпать соль и оставшуюся муку, замесить тесто.
5
В конце замеса вмешать растительное масло.
6
Накрыть тесто и дать расстояться в тепле 1,5–2 часа, пока оно не увеличится в 2–3 раза.