Холодный огуречный суп с зеленью
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 164 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир1 л
Маринованные огурцы2 шт
Огурцы4 шт
Укроп0.5 пучков
Кинза0.5 пучков
Чеснок4 зуб.
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Натереть свежие и маринованные огурцы на крупной терке в глубокую миску.
2
Мелко нарезать укроп и кинзу, добавить выдавленный чеснок, соль и черный перец, слегка растереть и переложить к огурцам.
3
Залить смесь кефиром, хорошо перемешать и охладить в холодильнике минимум час.