Шоколадный кекс с кремом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 820 ккаламериканская
Ингредиенты
Какао3 столовые ложки
Подсолнечное масло50 мл
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Уксус1 столовая ложка
Вода320 мл
Сода0.5 чайных ложек
Сахар1 стак.
Пшеничная мука1.5 стаканов
Шоколад200 г
Приготовление
1
Растопите шоколад с 120 мл воды на водяной бане, затем остудите смесь.
2
Поставьте шоколадную смесь в морозилку на 1 час, периодически помешивая каждые 25 минут, чтобы она загустела, а затем взбейте до кремообразной консистенции.
3
Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, соду и разрыхлитель.
4
В отдельной миске соедините сахар, подсолнечное масло, 200 мл воды и уксус.
5
Добавьте сухую смесь к жидкой и хорошо перемешайте до однородности.
6
Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут.
7
Полностью остудите кекс, разрежьте его на два коржа.
8
Пропитайте коржи шоколадным кремом и дайте десерту настояться перед подачей.