Форель (ишхан) с яйцом
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 467 ккалрусская
Ингредиенты
Форель200 г
Топленое масло20 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Эстрагонпо вкусу
Приготовление
1
Подготовленную форель аккуратно распластать, не разрезая спинку.
2
Обжарить рыбу на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.
3
Залить рыбу взбитыми яйцами, приправить солью и перцем.
4
Запечь в духовке 3-5 минут, подавая украсить глазуньей и эстрагоном.