Куриное суфле с овощным спагетти
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 408 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки400 г
Куриное филе500 г
Сухарикипо вкусу
Морковь300 г
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Сыр35 г
Куриное яйцо3 шт
Сольпо вкусу
Сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Нарежьте морковь и кабачок тонкой соломкой с помощью специальной насадки, сбрызните лимонным соком и оставьте мариноваться.
2
Дважды пропустите через мясорубку куриное филе, сухарики и кабачок. Добавьте соль, перец и сливки, тщательно перемешайте.
3
Взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в куриный фарш.
4
Разложите массу по формочкам, посыпьте натёртым сыром и запекайте при 190 градусах около 20 минут.
5
Растопите сливочное масло и потушите промаринованные овощи под крышкой примерно 6 минут.
6
Подавайте горячее суфле вместе с овощным спагетти.