Домашний хлеб с базиликом и сыром
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 442 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Кефир200 мл
Растительное масло1 столовая ложка
Сода0.5 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Красный базилик1 пуч.
Сырпо вкусу
Приготовление
1
Соедините сухие ингредиенты (муку, соду, соль, сахар) с кефиром и растительным маслом, замесив плотное тесто. Оставьте его отдохнуть на 30 минут.
2
Подготовьте противень, застелив его пергаментом или смазав маслом. Сформируйте из теста батон или другую удобную форму.
3
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте заготовку взбитым яйцом и сделайте на ней диагональные надрезы.
4
Выпекайте хлеб 20-30 минут. Затем достаньте его, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут до готовности.