Куриные желудки с картошкой
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 412 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные желудки500 г
Картофель4 шт
Репчатый лук2 шт
Сольпо вкусу
Майонез2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушка1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на среднем огне до лёгкой золотистости.
2
Тщательно промойте куриные желудки, разрежьте пополам и добавьте к луку. Жарьте без крышки, периодически помешивая, около 5–7 минут.
3
Влейте чуть меньше стакана горячей воды, накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 20 минут. Посолите, поперчите и добавьте петрушку.
4
Пока тушатся желудки, очистите картофель и нарежьте его крупными кусками.
5
Добавьте картофель к желудкам, введите майонез, перемешайте. При необходимости добавьте немного воды, посолите, накройте крышкой и тушите ещё 15–20 минут до готовности картофеля.
6
Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой 10 минут перед подачей.