Картофельная запеканка с курицей и сыром
⏱ 80 мин🍽 2 порц.🔥 778 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Репчатый лук1 шт
Куриное филе400 г
Майонез2 столовые ложки
Сметана2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Паприкапо вкусу
Куркумапо вкусу
Молотый имбирьпо вкусу
Сушеный укроппо вкусу
Твердый сыр150 г
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками, смешайте с майонезом и специями, затем оставьте мариноваться на 20 минут.
2
Порежьте лук тонкими кольцами и натрите сыр на крупной терке.
3
Смешайте сметану (или сливки) с солью и специями, хорошо перемешав.
4
Нарежьте картофель тонкими кружочками.
5
Смажьте форму маслом, выложите первый слой лука, затем картофеля, смажьте сметанным соусом и плотно уложите курицу.
6
Посыпьте слоем сыра и повторяйте слои до конца ингредиентов, завершив сверху обильным слоем сыра.
7
Запекайте в разогретой духовке около 50 минут, проверяя готовность зубочисткой.
8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.