Куриные желудочки с гречкой и грибами
⏱ 30 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Куриные желудки1 кг
Шампиньоны8 шт
Гречневая крупа1 стак.
Репчатый лук1 шт
Растительное масло100 мл
Соль с травами1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Приготовление
1
Промойте куриные желудки и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом.
2
Обжаривайте желудки, добавив соль с травами и молотый сушеный чеснок, до готовности.
3
Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте его к почти готовым желудкам.
4
Нарежьте шампиньоны, добавьте к желудкам и перемешайте.
5
Влейте воду и равномерно распределите гречневую крупу по всей поверхности.
6
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, не перемешивая, пока гречка не впитает всю жидкость и не станет мягкой.