Крупеник из гречневой каши с творогом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 894 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа2 стакана
Молоко2 стакана
Творог400 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар4 столовые ложки
Лимонная цедра1 столовая ложка
Молотая корица0.5 чайных ложек
Панировочные сухари2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промыть гречку, обсушить и обжарить на сухой сковороде до аромата.
2
Влить 4 стакана кипятка, добавить соль и 50 г сливочного масла, варить на слабом огне до разбухания крупы.
3
Влить молоко и довести кашу до густого состояния, затем остудить.
4
Смешать творог с яйцом, сахаром, лимонной цедрой и корицей.
5
Добавить творожную смесь в остывшую кашу и хорошо перемешать.
6
Смазать форму маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить массу.
7
Сверху разложить небольшие кусочки сливочного масла и запечь в разогретой духовке до готовности.
8
Подавать с вареньем, джемом или сгущенным молоком.