Рубленые куриные котлеты со сметаной, кунжутом и сливочным пюре
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 326 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Куриная грудка2 шт
Сметана0.5 кг
Пшеничная мука2 столовые ложки
Кунжутпо вкусу
Картофель5 шт
Сливочное маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Черный перец горошкомпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде с лавровым листом и горошинами черного перца до полной готовности.
2
Разомните горячий картофель с кусочком сливочного масла до однородного нежного пюре.
3
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, смешайте с яйцом, сметаной, мукой, кунжутом, солью и молотым перцем.
4
Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
5
Подавайте котлеты с горячим сливочным пюре и свежими овощами.