Фасолевый суп с колбасками-гриль
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 866 ккалкавказская
Ингредиенты
Куриный бульон1.5 л
Консервированные помидоры400 г
Хмели-сунелищепот.
Репчатый лук1 головка
Морковь2 шт
Красная консервированная фасоль2 банки
Растительное масло1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Сладкий перец1 шт
Купаты6 шт
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь, затем пассеруйте их на растительном масле на слабом огне до мягкости в течение 5-7 минут.
2
Добавьте мелко нарезанный чеснок и сладкий перец, обжаривайте 1-2 минуты.
3
Влейте куриный бульон и добавьте консервированные помидоры с соком, доведите до кипения.
4
Пробейте одну банку фасоли с жидкостью в блендере до состояния пюре и добавьте в суп.
5
Добавьте вторую банку фасоли с жидкостью, доведите до кипения, снимите с огня и приправьте хмели-сунели, солью и перцем.
6
Обжарьте купаты на гриле 10-12 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.
7
Нарежьте колбаски кружками толщиной 1-2 см и добавьте в суп.
8
Подавайте горячим со сметаной.