Карпаччо из тыквы
⏱ 735 мин🍽 2 порц.🔥 453 ккалитальянская
Ингредиенты
Тыква300 г
Красные апельсины1 кг
Оливковое масло40 мл
Кедровые орехи2 г
Козий сыр20 г
Мед10 г
Приготовление
1
Очистите тыкву и нарежьте её тонкими ломтиками.
2
Выжмите сок из красных апельсинов.
3
Растопите мёд до жидкого состояния, смешайте с апельсиновым соком, добавьте оливковое масло и соль.
4
Замаринуйте тыкву в полученной смеси и уберите в холодильник на 12 часов.
5
Выложите маринованную тыкву на тарелку, украсьте кедровыми орехами и козьим сыром.