Намазка из сала с чесноком и петрушкой, острым и сладким перцем
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 341 ккалрусская
Ингредиенты
Сало500 г
Сладкий перец50 г
Перец чили25 г
Чеснок50 г
Петрушка25 г
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
С сала срежьте кожу и остатки мяса, затем нарежьте его кусочками, подходящими для мясорубки.
2
Очистите чеснок, промойте его и нарежьте дольками.
3
Промойте петрушку, обсушите и нарежьте крупно.
4
Очистите сладкий и острый перцы от семян и хвостиков, промойте и нарежьте крупными кубиками или соломкой.
5
Пропустите через мясорубку сначала острый перец, затем чеснок, петрушку и сало.
6
Тщательно перемешайте полученную массу и добавьте 1 чайную ложку соли.
7
Переложите намазку в герметичную ёмкость и храните в холодильнике; для длительного хранения заморозьте.