Рыбное филе в картофельном кляре
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 349 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе рыбы600 г
Картофель3 шт
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Пшеничная мука2 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте рыбное филе на порционные куски, посолите и при желании сбрызните лимонным соком.
2
Очистите картофель и натрите его на крупной тёрке.
3
Смешайте тёртый картофель с яйцом и мукой до однородного кляра.
4
Обваляйте куски рыбы в картофельном кляре, плотно прижимая его к поверхности.
5
Обжарьте рыбу на разогретой сковороде с маслом с двух сторон, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне около 30 минут до готовности.