Шоколадный пирог с яблоками и корицей

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром миксером 8-10 минут до пышной и густой массы.

Просейте муку 2-3 раза, аккуратно вмешайте её в яичную смесь лопаткой снизу вверх, затем добавьте какао и перемешайте на минимальной скорости миксера или лопаткой.

Нарежьте яблоки небольшими дольками.

Выложите яблоки на дно разъемной формы, застеленной пергаментом, залейте шоколадным тестом и слегка прокрутите форму для равномерного распределения.

Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах, проверяя готовность сухой зубочисткой.

Достаньте пирог, дайте ему остыть 10-15 минут, затем извлеките из формы.

Переверните пирог яблоками вверх и посыпьте корицей и сахарной пудрой по желанию.