Картофельная запеканка в духовке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 575 ккалрусская
Ингредиенты
Отварной картофель4 шт
Варено-мороженая кукуруза2 шт
Помидоры2 шт
Зеленый лук3 стебля
Творожный сыр150 г
Соль с травами1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Зелень1 стебель
Бальзамический соус2 столовые ложки
Сало100 г
Приготовление
1
Отварите картофель и кукурузу, затем разрежьте початки и разомните зёрна вилкой.
2
Смешайте кукурузу с творожным сыром, солью с травами и молотым сушёным чесноком до однородности.
3
Выложите картофель в форму для запекания и слегка разомните его стаканом.
4
Обжарьте нарезанное сало до золотистого цвета, выложите на картофель и полейте его растопленным салом.
5
Добавьте нарезанный зелёный лук, посолите и равномерно распределите кукурузно-творожную смесь.
6
Уложите сверху кольца свежих помидоров, посыпьте чесночным порошком и солью.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут.
8
Достаньте запеканку, дайте ей немного остыть, затем подавайте порционно, украсив свежей зеленью и бальзамическим соусом.