Ореховый пирог с персиками и малиной
⏱ 65 мин🍽 12 порц.🔥 382 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло180 г
Сахар170 г
Сольщепот.
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука200 г
Ванильный сахар1 чайная ложка
Картофельный крахмал2 столовые ложки
Толченые грецкие орехи100 г
Тертый миндаль50 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Персики2 шт
Малина200 г
Хлопья миндаля50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 170°C.
2
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, крахмал и толчёные грецкие орехи.
3
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью, затем добавьте яйца по одному до пышной массы.
4
Аккуратно вмешайте сухую смесь в масляно-яичную основу.
5
Нарежьте персики дольками, подготовьте малину.
6
Выложите тесто в смазанную пергаментом форму 26 см, сверху распределите фрукты и посыпьте миндальными хлопьями.
7
Выпекайте на нижнем уровне духовки 60–65 минут.