Салат из нашинкованной капусты с помидорами и гранатом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 282 ккалвосточная
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)35 г
Зеленая капуста1 головка
Сахар0.25 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Лук0.5 головок
Лимонный сок0.25 стаканов
Растительное масло0.25 стаканов
Белый винный уксус1 столовая ложка
Помидоры черри600 г
Свежая мята35 г
Зерна граната100 г
Приготовление
1
В большой миске смешайте нашинкованную капусту с сахаром, солью и черным перцем.
2
Накройте миску и оставьте при комнатной температуре на 30 минут (или в холодильнике до 2 часов), чтобы капуста стала мягче.
3
Добавьте к капусте лук, лимонный сок, растительное масло и белый винный уксус, хорошо перемешайте.
4
Оставьте салат открытым на 5 минут при комнатной температуре для пропитки.
5
Добавьте помидоры черри, свежую кинзу, мяту и зерна граната, перемешайте.
6
Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.