Пирог с цукини и апельсиновой цедрой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 554 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цукини0.5 шт
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло100 г
Сахар100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Куриное яйцо3 шт
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Натрите цукини на крупной тёрке, при необходимости очистив от кожуры и семян, затем откиньте на дуршлаг для стекания жидкости.
3
Натрите замороженное сливочное масло на крупной тёрке, добавьте мелкий сахар и яйца, взбейте блендером до однородной гладкой массы.
4
Вымойте апельсин и снимите цедру на мелкой тёрке.
5
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и апельсиновую цедру.
6
Аккуратно вмешайте сухую смесь в масляно-яичную основу, сохраняя воздушность теста.
7
Тщательно отожмите цукини и добавьте к тесту, перемешайте, затем выложите в смазанную маслом форму.
8
Выпекайте пирог около 45 минут до готовности.