Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 598 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло9 столовых ложек
Уксус0.5 столовых ложек
Сольщепот.
Творог500 г
Куриное яйцо3 шт
Мед3 столовые ложки
Сахар4 столовые ложки
Лимон1 шт
Вода4 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте растопленное сливочное масло, теплую воду, уксус и щепотку соли, затем всыпьте муку и замесите однородное тесто.
2
Разделите тесто на 9 равных частей, раскатайте тонкие круглые лепешки и оставьте их подсохнуть.
3
Снимите цедру с лимона с помощью терки.
4
Взбейте яйца и смешайте их с мягким творогом, добавьте растопленное сливочное масло и взбейте до однородности.
5
В творожную массу введите подогретый мед, сахар, щепотку соли и лимонную цедру, тщательно перемешайте.
6
Смажьте форму маслом. Выложите первую лепешку, распределите на ней одну восьмую часть творожной начинки и накройте второй лепешкой. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты, а верхнюю лепешку щедро смажьте маслом.
7
Выпекайте пирог в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут.