Паста из цукини с индейкой
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 799 ккалитальянская
Ингредиенты
Фарш из индейки500 г
Морковьпо вкусу
Чеснок4 зуб.
Красное сухое вино50 мл
Консервированные помидоры1 банка
Томатная паста4 столовые ложки
Цукини4 шт
Сушеный базиликпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать лук и морковь мелкими кубиками.
2
Разогреть сковороду на среднем огне и налить немного оливкового масла.
3
Обжарить овощи вместе с фаршем из индейки, периодически помешивая, до изменения цвета мяса.
4
Убавить огонь, влить красное сухое вино и добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
5
Добавить консервированные помидоры и довести смесь до кипения.
6
Накрыть сковороду крышкой и тушить соус на минимальном огне 10-15 минут.
7
Посолить, поперчить и добавить сушеный базилик по вкусу.
8
Натереть цукини тонкими полосками и добавить в соус за 5 минут до готовности.