Фриттата с ньокки и сыром дольчелатте
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 342 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Зеленый салат1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Зеленый лук1 пуч.
Сыр150 г
Куриное яйцо6 шт
Приготовление
1
Отварите ньокки в кипящей подсоленной воде до готовности, затем хорошо слейте.
2
В миске взбейте яйца с мелко нарезанным зеленым луком и черным перцем, не добавляя соль.
3
Смешайте готовые ньокки с яичной смесью и кубиками сыра дольчелатте.
4
Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде, влейте смесь и готовьте на слабом огне 6-7 минут до схватывания.
5
Запеките фриттату под грилем до золотистой корочки.
6
Аккуратно переложите блюдо на доску, нарежьте дольками и подавайте с салатом и помидорами.