Севиче из форели с крыжовником
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 306 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе форели400 г
Крыжовник100 г
Красный лук30 г
Оливковое масло15 мл
Сок лайма10 мл
Мед10 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Листья эстрагонапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе форели кубиками размером около 2 см.
2
Нарежьте красный лук длинными тонкими перьями.
3
Измельчите крыжовник в блендере до состояния пюре.
4
Смешайте рыбу с пюре из крыжовника.
5
Добавьте сок лайма, мёд, оливковое масло и лук, затем посолите и поперчите по вкусу.
6
Подавайте севиче холодным, украсив свежими листьями эстрагона.