Жареные кальмары с петрушкой и лимоном
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 223 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кальмары500 г
Петрушка1 пуч.
Лимон1 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите кальмаров от хитиновых пластинок, отделите щупальца и нарежьте тушки кольцами.
2
Хорошо обсушите подготовленные кальмары на бумажном полотенце.
3
Обваляйте кольца и щупальца в пшеничной муке.
4
Сильно разогрейте оливковое масло в сотейнике на большом огне.
5
Обжаривайте кальмары около 5 минут, постоянно помешивая, в конце добавьте лимонный сок, соль и перец.
6
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.