Брускетта для завтрака
⏱ 7 мин🍽 1 порц.🔥 298 ккалитальянская
Ингредиенты
Чиабатта1 кусок
Мякоть авокадо30 г
Майонез1 чайная ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Лимон1 кусок
Куриное яйцо1 шт
Помидоры25 г
Молотый черный перецпо вкусу
Перец чили хлопьямипо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте ломтики чиабатты на сухой разогретой сковороде до лёгкой золотистой корочки с обеих сторон, затем дайте им остыть.
2
Разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешайте.
3
Смешайте майонез с дижонской горчицей и чёрным перцем до однородности.
4
Смажьте остывший хлеб подготовленным соусом, а затем распределите по нему пюре из авокадо.
5
Выложите сверху тонкие ломтики помидоров и слегка посолите.
6
Поместите сверху яйцо пашот, приправьте солью и хлопьями чили перед подачей.