Пампушки с чесноком и зеленью
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 208 ккалрусская
Ингредиенты
Вода200 мл
Пшеничная мука350 г
Сливочное масло40 г
Сахар1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Зелень1 пуч.
Чеснок2 зуб.
Свежие дрожжи10 г
Яичный желток1 шт
Приготовление
1
Растворите сахар и свежие дрожжи в тёплой воде, затем добавьте муку и соль, замесив мягкое тесто.
2
Разделите тесто на восемь одинаковых шариков, накройте и оставьте для расстойки на 40 минут.
3
Смажьте заготовки яичным желтком и выпекайте при 200 градусах около 25 минут до золотистой корочки.
4
Смешайте растопленное сливочное масло с рубленой зеленью и измельчённым чесноком.
5
Горячие пампушки щедро полейте чесночной смесью и подавайте тёплыми.