Пикантное куриное филе в беконе
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 417 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе куриной грудки4 шт
Изюм без косточек50 г
Яблоко2 шт
Копченый бекон8 кусков
Сливочное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Белое вино0.5 стаканов
Приготовление
1
Очистите яблоки от семян и кожуры, нарежьте их брусочками. Изюм промойте и обсушите.
2
Обжарьте яблоки и изюм на сливочном масле, добавьте белое вино и тушите около 5 минут. Дайте начинке остыть.
3
Промойте куриное филе и слегка отбейте его. Сделайте боковой надрез в виде кармашка, наполните его яблочной начинкой и жидкостью со сковороды, закрепив зубочисткой.
4
Заверните каждое филе в два ломтика копченого бекона и обжарьте на сковороде со сливочным маслом.
5
Переложите обжаренное филе на противень, застеленный фольгой, и полейте остатками жидкости со сковороды.
6
Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
7
Для подачи вымойте рукколу, нарежьте свежее яблоко дольками. Выложите готовое филе на тарелки и украсьте рукколой с яблоком.