Салат из пак-чоя, моркови и яблок
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 101 ккалазиатская
Ингредиенты
Салат пак-чой500 г
Крупная сольпо вкусу
Яблоко1 шт
Морковь2 шт
Лимонный сок3 столовые ложки
Тертый имбирь1 чайная ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте пак-чой пополам и мелко нашинкуйте. Посолите, накройте грузом и дайте постоять, чтобы он пустил сок.
2
Очистите яблоко от сердцевины и нарежьте тонкой соломкой. Натрите морковь на крупной тёрке.
3
Смешайте яблоко, морковь, лимонный сок, масло и имбирь в миске. Добавьте пак-чой, приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.