Бразильский кекс
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 1025 ккалбразильская
Ингредиенты
Сахар2.5 стакана
Пшеничная мука2 стакана
Какао-порошок1.5 стаканов
Куриное яйцо3 шт
Разрыхлитель1 столовая ложка
Вода1 стак.
Сольщепот.
Молоко4 столовые ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с 1,5 стакана сахара до светлой пышной массы.
2
Вмешайте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
3
Переложите тесто в прямоугольную форму, смазанную растительным маслом.
4
Выпекайте при 180 °C около 40 минут.
5
Достаньте кекс и дайте ему немного остыть.
6
В кастрюле соедините молоко, 0,5 стакана какао, 1 стакан сахара и мягкое сливочное масло.
7
Доведите до кипения на сильном огне, помешивая, затем убавьте огонь и варите до полного растворения сахара.
8
Полейте тёплой глазурью остывший кекс.
9
Оставьте до застывания глазури, при необходимости уберите в холодильник.
10
Нарежьте кусочками и украсьте ягодами или мятой перед подачей.