Шарлотка традиционная
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 539 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука1 стак.
Яблоко1 кг
Сольна кончике ножа
Сода0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Отдельно взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков.
2
Во второй миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до однородности.
3
Соедините белковую и желтковую смеси, аккуратно вмешайте просеянную муку.
4
Добавьте щепотку соли и соду, перемешайте.
5
Введите в тесто нарезанные кубиками яблоки.
6
Смажьте форму маслом и обсыпьте манкой.
7
Переложите тесто в форму и выпекайте при 180°C около 30-40 минут.