Грибные шляпки с копченой моцареллой и тимьяном
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 160 ккалитальянская
Ингредиенты
Чеснок5 зубчиков
Свежие шампиньоны230 г
Свежий тимьян5 стеблей
Сливочное масло15 г
Оливковое маслопо вкусу
Копченый сыр моцарелла30 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Очистите шампиньоны от ножек и выложите шляпки в один слой в форму, смазанную оливковым маслом, верхушками вниз.
2
Нарежьте ножки мелкими кубиками, смешайте с измельченным чесноком и листьями свежего тимьяна, затем наполните этой смесью грибные шляпки.
3
Положите на каждую шляпку небольшой кусочек сливочного масла.
4
Сбрызните оливковым маслом, накройте тонким ломтиком копченой моцареллы, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
5
Разогрейте гриль в духовке и запекайте грибы 5–7 минут до золотистой корочки и ароматной корочки.
6
Переложите на тарелку, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте сразу после приготовления.