Чанахи с бараньей корейкой
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 505 ккалкавказская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)по вкусу
Корейка ягненка200 г
Лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Картофель1 шт
Баклажаны1 шт
Рубленая петрушкапо вкусу
Зелень сельдереяпо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чабрецпо вкусу
Сушеная кинза (кориандр)10 г
Крупная сольпо вкусу
Помидоры1 шт
Мясной бульонпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук и чеснок кубиками, выложите в горшочек.
2
Добавьте мелко нарезанную кинзу, петрушку, сельдерей, острый перец, сухую кинзу, хмели-сунели и чабрец.
3
Сверху положите кусочки бараньей корейки, целый помидор, дольки баклажана и очищенный картофель, посолите.
4
Залейте бараньим бульоном или кипятком (по желанию, до краев для супа или немного для горячего).
5
Запекайте в разогретой до 250°C духовке 1 час.
6
Подавайте, посыпав свежей кинзой.