Кокосовый манный пудинг с засахаренными миндальными хлопьями
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 448 ккалазиатская
Ингредиенты
Манная крупа1.5 столовых ложек
Ванильный сахар1.2 столовых ложек
Кокосовое молоко180 мл
Сладкая кокосовая стружкапо вкусу
Засахаренный миндальпо вкусу
Зерна гранатапо вкусу
Приготовление
1
В сотейнике на среднем огне доведите кокосовое молоко с ванильным сахаром до кипения.
2
Всыпьте манную крупу тонкой струйкой, непрерывно помешивая, и варите 7-8 минут до очень густой консистенции.
3
Снимите с огня, добавьте кокосовую стружку и переложите массу в креманку-полусферу или глубокую тарелку.
4
Дайте пудингу остыть при комнатной температуре 2 минуты, накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 5 часов или на ночь.
5
Перед подачей опустите креманку в горячую воду на 1-2 минуты, затем переверните на тарелку.
6
Посыпьте пудинг засахаренным миндалем и зернами граната и подавайте сразу.