Прекрасное шоколадное печенье
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 552 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Шоколад40 г
Сливочное масло125 г
Сольщепот.
Яичный белок1 шт
Ванильный сахар1 столовая ложка
Темный шоколад50 г
Сахарная пудра50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Растопите шоколад на водяной бане и дайте ему остыть.
3
Взбейте сливочное масло с ванильным сахаром до пышной массы.
4
Добавьте к маслу муку и сахарную пудру, хорошо перемешайте.
5
Отдельно взбейте яичный белок с щепоткой соли до устойчивых пиков.
6
Аккуратно вмешайте взбитый белок в мучную смесь.
7
Добавьте остывший растопленный шоколад и тщательно перемешайте тесто.
8
Сформируйте из теста небольшие шарики, слегка приплюсните их в форме блинчиков.
9
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
10
Выпекайте печенье в духовке около 10–15 минут.
11
Пока печенье остывает, растопите ещё немного шоколада и полейте им готовые печенюшки.