Хек, запеченный с грибами и картофелем

Подготовьте хека: почистите, нарежьте порционными кусками, сбрызните лимонным соком и уксусом, затем оставьте мариноваться для устранения специфического запаха.

На сковороде обжарьте репчатый лук и свежие шампиньоны до полной готовности.

Очистите картофель и отварите его целиком до мягкости.

Уложите рыбу в форму для запекания, полейте маринадом, который она выделила.

Сверху на рыбу выложите обжаренные грибы и нарезанный кружочками отварной картофель.

Смешайте сметану с приправой для рыбы и небольшим количеством воды, залейте этим соусом блюдо.

Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 40 минут до готовности.