Кокосовое печенье с кардамоном

За час до начала работы достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре.

Взбейте размягченное масло с сахаром до пышной массы, затем введите яйцо и снова хорошо взбейте.

Добавьте в смесь муку, кардамон, кокосовую стружку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородного теста.

Разогрейте духовку до 170 градусов, сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и слегка сплющите их.

Выложите заготовки на противень на расстоянии друг от друга и выпекайте 15–20 минут, следя за степенью подрумянивания.

Горячее печенье сразу же посыпьте сахарной пудрой.