Макароны карри с консервированной скумбрией и шпинатом
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 657 ккалазиатская
Ингредиенты
Макароны200 г
Репчатый лук50 г
Чеснок1 зуб.
Морковь100 г
Консервированная скумбрия1 банка
Растительное масло50 мл
Карри5 г
Шпинат20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите макароны до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
2
Нарежьте мелким кубиком репчатый лук и морковь, а чеснок мелко порубите.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи 5–7 минут до золотистого оттенка.
4
Добавьте консервированную скумбрию, слегка разомните вилкой и тушите 5 минут.
5
Влейте молоко, всыпьте карри, соль и черный перец, затем тушите смесь еще 5 минут.
6
Смешайте в сковороде макароны с рыбным соусом и прогрейте 2 минуты.
7
Добавьте шпинат, перемешайте до его увядания и снимите с огня.